漳州市金素阁食品有限公司成立于2016年，位于福建省漳州市芗城区鑫荣小区23幢6号店面，是一家主营蔬食（素食）的企业。金素阁"旨在推广科学、健康、环保护生的素食文化，出品坚持本源、自然、健康、珍味，传播用爱料理。

一、蔬食（素食），与避险

每个选择植物性膳食的蔬食（素食）者背后都有其原因：有人为了环保，有人为了身心健康，有人为了爱与慈悲不杀生。但无论是基于什么样的原因，从今天食物—食品安全已严重威胁着人们的健康的维度看，他们都实际上地进入了一种“避险状态”。

二、蔬食（素食）的大众化

蔬食（素食）这个概念从来就非哪个群体或团体所专属所有，并且，随着科技的进步，传统的既有的的各种素食模式也一直面临着科学合理均衡的“重新调适”要求。

很久以来，蔬食（素食）一直被视为是“小众”的；其实，对于更为广泛的普通大众而言，在食安、私欲、物欲、功利以及各种工作生活压力挤压着人性和每一个人的身心健康的当下，选择蔬食（素食）远不仅是选择了“身体避险”，由于蔬食对人的心性当然地产生的“润物细无声"的作用，今天的蔬食蔬食（素食）已经被时代赋予了时尚、健康、环保、爱心的内涵，蔬食主义已经成为一种日趋大众化（包括年轻人和孩子们）的健康的生活方式，一种日趋大众化的积极的生活态度—这，就是“素生活”。

三、金素阁与蔬食--素生活

被重新定义了的蔬食（素食）—素生活，就是金素阁实践蔬食—素生活的践行理念。

网上街巷，健康与蔬食资讯真伪难辨以及相关知识与经验的匮乏等等，都让人无所适从，疑虑重重；有代表性的当属“会不会营养不良”这个发问。

---- 将好的蔬食食材、食物以及制作方法和素生活的相关元素，筛选过滤后，提供给大家。

---- 将靠潜的营养均衡常识、专业知识与经验.将筛选过滤后，分享给大家。

---- 专业蔬食平台和“素生活沙龙”。

---- 以“从自己身边的小事做起”的方式倡导善行善举。

金素阁就是做这些事情的