珍珠螺也叫姐妹螺，是广西壮族自治区北海市地域特产之一，属于海产品类，是一种海水养殖珍珠贝，一般人们养殖生产珍珠，珍珠螺从海里采出来后，先取珍珠，然后再吃螺肉。

一、珍珠螺产地在哪?

珍珠螺是广西壮族自治区北海市地域特产之一，属于海产品类，目前主要分布在北海地区。珍珠螺可以生产珍珠，但是天然珍珠生成纯属偶然，因为海里的小沙粒等意外窜入，受到刺激的贝类分泌出珍珠质，把“入侵”者包围起来，经过长年累月的孕育，层层包裹便形成了珍珠，因而天然珍珠异常珍贵。

二、珍珠螺的用途

1、珍珠螺是一种海水养殖珍珠贝，一般人们养殖生产珍珠，珍珠螺从海里采出来后，先取珍珠，然后再吃螺肉。

2、一些老珍珠螺无法继续生产珍珠就只能取肉以食用，或者制作成珍珠螺肉干货进行贸易出口销售，或者将珍珠螺肉逐个放回到珍珠螺壳内，使之恢复珍珠螺原状，经烘干，***、包装制成的珍珠螺脯。

珍珠螺脯不仅其螺壳光洁晶莹，有较好观赏价值，而且其螺肉含有人体所需的18种氨基酸和18种微量元素，能保持原有风味，营养丰富，它无异味、无异嗅、无残留物。

三、珍珠螺怎么做?

珍珠螺和其他海螺一样，吃法也很多，可以蒸、煮、煲、炒，等等，***常见的做法，是姜葱炒珍珠螺，珍珠螺还可以炒各种蔬菜和净炒，或者拿珍珠螺肉煮粥。

1、海螺肉洗净，片成大薄片，用60℃的温水冲洗后，同焯过水的菜心、滑子菇、木耳丝一起置大汤碗中;葱姜洗净捣碎用料酒和加适量水取汁，即成葱姜水。

2、鸡胸脯肉剁成泥蓉状加葱姜水沿一个方向搅上劲，再加入肥膘肉、鸡蛋清及调料调匀。

3、勺中加上汤，将鸡馅制成直径1厘米的珍珠丸子，烧开锅，用慢火氽熟，汤中调味，淋香油，乘热浇在汤碗的螺片上。

以上就是珍珠螺产地的介绍，珍珠是因为有小沙粒掉进河蚌的贝体内，由贝体内的分泌物把这粒小沙粒包裹起来，慢慢的、长年累月到了一定的年限就形成了珍珠。珍珠螺肉营养丰富，一般作为烹饪食材，螺片脆嫩，珍珠滑软，汤汁清鲜爽口。