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    亿网联播 2021-10-18 14:42 81587

    导读】黄鳝是一种营养价值很高的水产品,而且其口感鲜嫩,滋补性很强,在市场上很受欢迎。另外,随着***黄鳝的减少,对于后续的引种繁殖会更加的困难,目前人工养殖黄鳝的前景也被很多人所看好。

    黄鳝是一种营养价值很高的水产品,而且其口感鲜嫩,滋补性很强,在市场上很受欢迎。另外,随着***黄鳝的减少,对于后续的引种繁殖会更加的困难,目前人工养殖黄鳝的前景也被很多人所看好。

    黄鳝要怎么去腥?

    商品黄鳝价格多少钱一斤?

    安徽安庆市宿松县黄鳝40元/斤;上海市宝山区黄鳝33元/斤;广东广州市荔湾区黄鳝34元/斤;广西南宁市兴宁区黄鳝33元/斤;贵州遵义市凤冈县黄鳝40元/斤;河南平顶山市卫东区血鳝38元/斤;湖北荆州市洪湖市正大9号黄鳝43元/斤;湖北潜江市潜江市商品黄鳝42元/斤;江苏无锡市江阴市花鳝45元/斤;江西南昌市进贤县有机黄鳝38元/斤等。

    备注:以上农产品价格均来自惠农网大宗产地批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

    商品黄鳝的上市标准

    一般情况下,商品黄鳝个体重达100克以上时即可上市销售。一般春季或夏季收购鳝苗,养殖到当年停食后(11月)即可上市销售,养殖周期为5-8个月;也有秋季收购鳝苗养殖到***年5月以后或年底上市的,这种养殖方法被称为“两年段”养殖,养殖周期为10-16个月。

    黄鳝要怎么去腥?

    黄鳝要怎么去腥?

    黄鳝买回来后,一定要处理好后再食用,这样才能吃得健康、吃得放心。尤其是去腥这一块,有些人不知该如何操作。其实很简单:

    1、买回后把黄鳝倒入一个盆,先用清水清洗干净表面的血水。

    2、把水倒干净,准备盐若干,撒在黄鳝上,然后开始抓搓,这样可以彻底去除黄鳝表面的粘液。

    3、待看抓搓出的泡沫丰富时,即可用清水彻底清洗(边抓搓边用流动的水***好),反复多清洗几遍为佳。

    4、待水变得清澈后,沥去盆里多余的水分,撒上白胡椒料酒腌制去腥即可。

    黄鳝要怎么去腥?

    总的来说,黄鳝养殖要达到一定的标准之后,即可作为商品黄鳝上市销售。而大家在买回来黄鳝之后,也一定要处理干净,同时避免食用已经死掉的黄鳝。


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