蔬菜是我们每天必须吃的食物，蔬菜的种类也琳琅满目，龙岩市畅达丰农业发展有限公司主营蔬菜配送，蔬菜批发，农产品配送，新鲜蔬果配送等，如有需要新鲜蔬菜瓜果的可以咨询我们，下面龙岩畅达丰农业小编分享几种蔬菜的保鲜方法，大家一起来学习！

1、生姜的保鲜方法

买回来的生姜一时吃不了，放久了很容易干瘦或烂掉，可以找一个带盖子的大口瓶子，在瓶底上铺一块湿润的软布（湿了即可，不然水分过多姜就会烂了），然后把生姜放在软布上，盖上瓶盖即可，随用随取，十分便利。

2、大蒜的储藏办法

大蒜的储藏办法很多，依据储藏意图及条件，可运用挂藏、堆藏、埋藏、辐射储藏、化学药剂处理储藏等办法。

3、山药的保鲜方法

山药保鲜和马铃薯、红薯对比相似， 放置在通风、阴凉处即可。新鲜山药简单跟空气中的氧发生氧化作用，与铁或金属触摸也会构成褐化景象。

4、夏日鸡蛋保鲜法

草木灰储藏法。把鲜蛋分层放在士缸或瓷坛里，逐层用草木灰盖好，装满今后加盖密封,放置阴凉、枯燥、避光的当地，可保鲜几个月。

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