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    亿网联播 2021-05-12 17:01 10539

    导读】贵州匠香台酒业有限公司由母公司漳州匠香台进出口贸易有限公司控股, 贵州匠香台酒业坐落在风光秀丽的赤水河畔, 享有“美景河”“生态河”“美酒河”“英雄河”之誉的赤水河,从酒厂前环绕,河水缓缓长流。与茅台酒厂同根同源,同享得天独厚的自然条件和地理环境。茅台终年云雾弥漫,适宜酿酒微生物的形成与繁殖,特殊的自然环境利于白酒的酿造与发酵。

    贵州匠香台酒业有限公司由母公司漳州匠香台进出口贸易有限公司控股, 贵州匠香台酒业坐落在风光秀丽的赤水河畔, 享有“美景河”“生态河”“美酒河”“英雄河”之誉的赤水河,从酒厂前环绕,河水缓缓长流。与茅台酒厂同根同源,同享得天独厚的自然条件和地理环境。茅台终年云雾弥漫,适宜酿酒微生物的形成与繁殖,特殊的自然环境利于白酒的酿造与发酵。


    贵州匠香台酒业有限公司_贵州匠香台酱香型白酒_漳州匠香台白酒


     赤水河谷赭红色土壤,地下水层层过滤,渗透过滤出矿物质丰富、香甜可口的天然泉水。匠 香台酒业以赤水河水为源,选取本地红缨子糯高粱和优质小麦,延用“大将烧房”古法工艺 ,严格按照节气,一年一个生产周期,两次投料,三种典型酒体,四十天制曲发酵,五月端午采曲,六个月存曲,七次取酒,八次加曲, 堆积入池,高温发酵,九次蒸煮,十种独特工艺。全过程顺应春夏秋冬之交替规律, 汇聚五谷之精华与四季之灵韵,浑然融汇于一 体,再经数年长期窖存,以不同轮次、不同酒度、不同年份的酒,精心勾兑,精心贮藏,乃独特自然条件与酿造工艺科学结合的典范。 


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    贵州匠香台酒业有限公司与贵州红酱坊酒业有限公司强强联手合作,在享有“茅台儿子”之称的茅台集团酒厂原党委书记、厂长邹开良的技术指导和原茅台镇镇长娄洪的统一管理下, 依赖茅台独特酿造环境,守护古法工艺,执着酱色土壤,集赤水河之灵,糯高粱之魂,精小麦之魄,古工艺之韵,酿造出酒醇味香、风味独特的匠香台核心品牌酒。当年参加“四渡赤水”的百岁老红军廖***琳将军,品鉴酒厂的酒后赞不绝口,讲述红军以酒疗伤补给、渡赤水 、打胜仗,并抒情题写“喝红军的建功酒,走红军的立业路”。 


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    (老将军廖***琳,1935年3月,跟随红军长征队伍“四渡赤水”,入驻茅台,以酒疗伤、 补给。曾荣获三级八一勋章、二级独立自由勋章、一级解放勋章、中国人民解放军一级红星功勋等荣誉。) 


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    (酒厂古坛)      


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    匠香台酒业站在时代发展的潮头,恪守诚信的经营理念,秉承“崇本守德,严守工艺,重在酒质,追求健康,贮足老酒,不卖新酒”宗旨, 坚守“绿色,有机,环保,健康"产品定位, 严格生产标准,重品质,酿好酒,确保匠香台酒品质优良 。 诚信酿就发展,品质决定未来,循宽厚之道, 走发展之路,为大众酿造美酒,为社会创造财富。 匠香台酒业以沉醉千年的气韵,让时光历练出一种稀世的荣耀,让岁月见证匠香台的无限的光芒。


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     邹开良,原茅台酒厂(集团)公司党委书记、 厂 长,中国酒文化协会副理事长,贵州省白酒工业协会顾问,全国企业管理大师,第七届、八届、九届全国人大代表,享受国务院特殊津贴专家。并给予红酱坊酒业技术指导。 


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