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  • 红油香椿和绿油香椿有什么区别?
  • 红油香椿和绿油香椿有什么区别?

    亿网联播 2021-07-24 14:32 4578

    导读】香椿也叫椿天、香椿芽、香桩头等,是很多人都爱吃的一种野菜。可食用部分就是春天时长出的嫩芽,具有独特的香气,口感鲜嫩,而且营养价值丰富,在市场上很受欢迎。

    香椿也叫椿天、香椿芽、香桩头等,是很多人都爱吃的一种野菜。可食用部分就是春天时长出的嫩芽,具有独特的香气,口感鲜嫩,而且营养价值丰富,在市场上很受欢迎。

    红油香椿和绿油香椿有什么区别?

    红油香椿苗价格多少钱一株?

    河北石家庄市平山县红油香椿苗2元/株;山西运城市永济市红油香椿苗0.38元/株;安徽合肥市巢湖市红油香椿苗1元/株;山东泰安市岱岳区红油香椿苗0.58元/株;山东临沂市平邑县红油香椿苗2元/株;河南南阳市卧龙区红油香椿苗0.45元/株;湖南长沙市芙蓉区红油香椿苗0.8元/株;广西桂林市阳朔县红油香椿苗0.6元/株;四川达州市大竹县红油香椿苗1元/株;贵州毕节市纳雍县红油香椿苗1.35元/株;云南红河哈尼族彝族自治州弥勒市红油香椿苗1.33元/株等。

    备注:以上农产品价格信息均来自惠农网大宗产地批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

    红油香椿和绿油香椿有什么区别?

    红油香椿和绿油香椿有什么区别?

    1、品种不同

    红油香椿又叫红叶香椿,通常只有在黑油椿、焦作红香椿、红油椿以及西牟紫椿等椿树品种上才能长出来;绿油香椿又叫绿叶香椿,是青油椿以及黄罗伞等品种上长出来的椿芽。

    2、口感不同

    红油香椿质地脆嫩,香味浓郁,油脂含量较多,吃起来口感特别香;绿油香椿口感清脆、嫩滑,油脂含量比较少,气味也相对会变淡一些。

    3、成熟上市时间不同

    红油香椿上市的时间比绿油香椿成熟上市的时间要更早一些。也就是早春的时候,市场上大多都是红叶香椿多;而绿叶香椿一般要在谷雨前后才会发芽。

    4、做法不同

    红油香椿香味浓、油脂多,更适合炒菜、做馅,最常见的菜式就是香椿炒鸡蛋了,还可以剁碎后加猪肉包饺子;绿油香椿的香味淡、油脂少,可以做成凉拌菜、腌菜,比如芦笋拌香椿,香椿拌皮蛋豆腐等。

    红油香椿和绿油香椿有什么区别?

    总的来说,红油香椿和绿油香椿的区别还是挺大的,在选苗的时候注意区分开来。但它们两者皆是不错的营养美味,阳春三月,别忘了尝一尝这一“春日第一鲜”。


    标签: 香椿批发 香椿种植 香椿 猪肉

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