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    亿网联播 2021-08-05 11:30 5252

    导读】牡蛎是很多人都爱吃的一种海鲜,营养价值高,鲜牡蛎肉呈青白色,质地柔软细嫩,欧洲人更是把牡蛎称为“海中的牛奶”。

    牡蛎是很多人都爱吃的一种海鲜,营养价值高,鲜牡蛎肉呈青白色,质地柔软细嫩,欧洲人更是把牡蛎称为“海中的牛奶”。

    牡蛎什么时候最肥美?

    牡蛎上市时间几月到几月?什么时候最肥美?

    一般来说,牡蛎在冬至至清明的时候最肥,牡蛎在天气寒冷的时候肉质肥美,适合食用。从冬季和初春都是食用牡蛎的好季节,通常从5月份开始放养,一般养殖6个月左右可以开始捕捞,因此11月份就可以开始食用,一直可以食用到来年的5月份,但是进入12月份,天气开始寒冷之后牡蛎消耗少,能量蓄积多,肉质比较肥美,一直到来年的清明,即4月初的牡蛎都很肥美。

    牡蛎什么时候最肥美?

    牡蛎主要产地在哪?

    全球性分布。中国拥有丰富的牡蛎资源,是牡蛎的故乡,拥有利用牡蛎的悠久历史,早在两千多年前,中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术。目前,渤海、黄海、东海、南海均有牡蛎生产基地, 其主要产地为福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江等。其中长牡蛎是最重要的养殖物种。

    中国出名的牡蛎产地有哪些?

    1、电白牡蛎(广东茂名)、惠东蚝(广东惠州) 、潮汕牡蛎(广东潮州、汕头)等。

    2、横琴蚝(广东珠海),珠海开始很多广西人过去养殖和打包批发生蚝形成了很大规模,珠海蚝产量非常大,很适合烧烤。

    3、钦州大蚝(广西钦州),传统是蚝苗培育基地,近年来也大量养殖大蚝。

    4、荣成牡蛎(山东威海)、南海牡蛎(山东南海)、红岛海蛎子(山东青岛)等。

    5、乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主,采取筏式养殖方式。养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内。牡蛎产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。

    牡蛎什么时候最肥美?

    6、湛江牡蛎被渔民称为“猫耳蚝”,其体形较小,最大个体体长约3厘米。

    7、湾牡蛎(大连),大连湾牡蛎因其产地在大连湾附近海域而得名,肉肥,味鲜美,营养丰富。

    8、宝安沙井蚝(广东深圳),南山牡蛎(广东深圳)、深圳是广东最早养殖生蚝的地方之一,特别是沙井蚝品质非常好,蚝干广受欢迎。

    除此之外,庄河牡蛎、漳州牡蛎、防城港蚝、北海生蚝、程村生蚝、台山蚝、晨洲蚝等都是比较有名的牡蛎产地。


    标签: 牡蛎养殖 牡蛎 牡蛎批发 牛奶

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