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    亿网联播 2021-08-14 10:23 3048

    导读】松子是很多人都爱吃的一种坚果,其含有丰富的营养物质,市场价格通常得好几十元一斤,需求量十分大。

    松子是很多人都爱吃的一种坚果,其含有丰富的营养物质,市场价格通常得好几十元一斤,需求量十分大。

    如何挑选优质松子?

    一、松子一天吃多少合适?

    1、松子虽然营养丰富又好吃,却也不是每个人都适合吃,脾虚、腹泻和多痰的人最好不要吃松子,这是因为松子油性较大,且属于高热量食品,所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20至30克为宜。存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。

    2、松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克为宜。

    如何挑选优质松子?

    二、如何挑选优质松子?

    1、看颜色

    一般来说好的松子颜色比较自然,而且分布也比较均匀,不好的松子颜色会很不自然,分布也不均匀,总的来说松子的颜色比较浅的,质量比较好。

    2、看松仁

    好的松仁本身的颜色是乳白色,色泽十分的自然,而松仁的颜色不是很白,那么说明质量不是很好。

    3、摸外壳

    好的松子外壳一捏容易碎,这说明松子是自然生长的,品质比较好;如果松子外壳十分的坚硬,那么说明松子本身的成熟度不好,或者品质一般。

    三、让松子开口的方法

    方法一:

    1、松子用清水浸泡和打磨。

    2、高温蒸煮,蒸煮时要求温度控制在100度左右,蒸煮时间30分钟以上。

    3、继续在炒锅炒,炒十几分钟即可。食用的时候如果松子没有开口,可以拿钳子夹开。

    方法二:

    1、先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。取黄沙500克备用。

    2、把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。

    3、翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。

    如何挑选优质松子?

    从上文我们可以知道松子一天吃20—30克是比较合适的,吃多了会容易上火。如果各位平时也喜欢买松子吃,可借鉴上文的一些挑选方法哦!


    标签: 松子 松子种植 松子批发

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