​厦门鼓雅食品有限公司前身为成立于1956年的厦门鼓浪屿食品厂，经多次体制改革及资产重组而来，至今已有58年的悠久历史，公司主营“鼓食”系列食品生产、销售，秉承传统工艺，融入现代加工技术，产品质量稳定，品质优良，深受消费者喜爱，在行业中处于龙头地位。1999年8月，公司既已荣获国家内贸部颁发“中华老字号”荣誉；2005年6月，公司再次由中国商业联合会认定为“中华老字号”企业。公司多个产品荣获省优、部优称号。 ​公司主要从事厦门特色糕点、休闲食品生产与销售，目前已经形成成熟销售产品、迅速成长产品、研发量产产品的一个产品阶梯，为可持续发展奠定了产品基础。主导产品包含厦门馅饼等独具厦门特色的特产，销量一直稳居厦门同类企业前三名，而其他具有浓郁闽南特色的休闲食品，如贡糖、蛋花酥、蛋卷等产品正处于迅速成长阶段，今年以来投产的肉松饼和方块酥，技术已完全成熟，亟待市场开发完善营销体系即可形成良好的经济效益。 ​目前公司已经取得烘培类糕点、饼干类的生产准入许可证（即QS认证）。

​厦门鹭有食品有限公司成立于2010年4月，系有限责任公司。公司位于厦门市海沧区新嘉路38号3号厂房，公司为符合食品准入要求于2010年按QS要求进行厂房整体布置，占地面积1200平方米，建筑面积1500平方米。 ​本公司主要生产馅饼、饼干、糕点等系列产品，项目总投资120万元人民币，其中固定资产80万元，流动资金60万元。年总产食品500吨，企业现有员工80人，专业技术人员30人。 ​公司厂区布置合理，配有糕点、饼干等生产设备，能满足本企业生产条件，并配备了一定人力资源，确保生产所需的人员条件。公司设置质检部门，负责质量管理体系的建立、实施和有效运行；设立检验机构和化验室，具有独立行使检验的权利，以保证产品质量要求。公司已建立较完善的质量管理保证体系，保证生产出客户满意的产品。

厦门美味皇食品有限公司是台湾美味王集团旗下于中国国家经贸局，海关总署批注的有进出口权的公司，目前于中国、台湾及东南亚都设有食品加工厂，经营食品调味料之进出口与研发调配事业，提供*食品厂、食品加工厂及加盟连锁事业总部*的复合食品调味原料及调理品，从食品原物料产地的契作开始至收购、萃取、物流到仓储到研发加工生产，在于*餐饮界已建立长期的合作关系，并受到*高的肯定与信赖，是目前全世界一不需要大量就能代客户加工及量身订做专属原料的食品公司，*是目前餐饮业发展加盟事业，大量需求商品制作单纯化、制式化、客制化，符合简易操作要求的较主要协力工厂。